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如果保温杯的密封性良好 ,把鸡蛋放入杯底后,在杯子里注入开水 ,开水一定要倒满杯 ,然后把杯子的盖子紧紧扭在杯子上,这样过两个小时左右的时间打开杯子拿出鸡蛋后,你会发现鸡蛋已经熟了!其实这个原理就相当于用炒菜锅炒菜 ,菜没炒到八成熟的时候 ,盖上锅盖关掉火 ,过几分钟后菜就完全熟了 !好的保温杯不但能把鸡蛋焖熟甚至还能煮出一杯稀饭 !
食材:茼蒿500克、鸡蛋2个,干酱适量、大蒜适量 、植物油适量 、盐适量。
做法 :1、准备好上述所需食材;
2 、将茼蒿洗净,切段备用;
3 、然后将大蒜切碎备用;
4 、然后热锅 ,后倒入适量油 ,烧至三成倒入鸡蛋炒至定形 ,后下蒜末炒香 ,放入干酱翻炒;
5 、然后倒入茼蒿大火翻炒两三分钟;
6、最后依据各人口味适当加盐、味精,炒匀出锅,东北蒿子酱就完成了
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